Welkom bij Café Midi

Koffie

Wanneer je eenmal een goede cappuccino hebt geproefd, wil je niet anders! Bij Café Midi wordt gewerkt met professionele apparatuur. De Mirage/een driegroepsmachine is gebouwd en ontworpen door Kees van de Westen. Met de verschillende molens wordt de malinggraad elke dag gecontroleerd en afgesteld en worden de koffiebonen voor ieder kopje vers gemalen. Voor een satijnachtige cappuccino wordt biologische melk gebruikt. Het team van Café Midi bestaat uit barista’s (meester espressomakers). De barista’s worden constant begeleid en getraind, zodat ze mooiste en lekkerste koffie’s kunnen maken.

Assortiment koffie’s

koffie gewoon
espresso	sterke koffie
ristretto	extra sterke espresso
cappuccino	sterke koffie, beetje melk, veel schuim en cacao
caffé latte	koffie met veel gekookte melk
cistresso	espresso met beetje citroen
espresso macchiato	espresso met een klein laagje melkschuim
caffé con panna	koffie met slagroom
assal	koffie met veel melk en honing
korfa	koffie kaneelsuiker, slagroom en kaneel
maghreb	koffie, chocolademelk, slagroom en verse chocolade
atria	koffie met mix van huisgemaakte kruiden (gember, peper, kaneel......)
badaoui	koffie met veel melk en mix van huisgemaakte kruiden
mocha	koude koffie met chocolade, melk en ijs
koulouche	koude koffie met veel cacao, kaneel, honing, melk en ijs
cafeïnevrije koffie	(atria en badaoui kunnen niet cafeïnevrij worden gemaakt)